"Con la harina se hace el pan

...y con el Pan un Mundo Mejor"

LA RED SOLIDARIA EN ESTA INICIATIVA:

Hace tiempo venimos buscando la forma apoyar y de crear micro emprendimientos para satisfacer las necesidades básicas y elementales de miles de niños de nuestra región que se encuentran en situaciones de necesidades extremas, y que mejor que iniciarlo con jóvenes con capacidades diferentes. 
Este proyecto marcará un antes y después en la historia no solo de los correntinos, sino de todos los argentinos. Pues estos jóvenes serán un ejemplo a imitar por toda la sociedad y demostrarán que la regla es la "Capacidad" y no la "Discapacidad". Ellos son un grupo de jóvenes con Capacidad diferentes, sí así es con diferentes capacidades pero sin ningún tipo de diferencia ante igualdad de condiciones.
Todos estos fundamentos nos impulsaron a apoyar esta iniciativa. Es así que estaremos montando una campaña solidaria en colegios, iglesias, universidades, organismos públicos y privados, bancos, plazas, etc., para darle el puntapié inicial, tratando de reunir todos los materiales necesarios para la puesta en marcha de la panadería para luego lograr el autofinanciamiento de la misma.
La campaña consistirá en principio en colectar los insumos para la elaboración del pan que durante el primer año de aprendizaje será donado a diferentes comedores, hogares y hospitales de niños. Dicha campaña estará identificada con el eslogan "Con la harina se hace el pan y con el Pan un Mundo Mejor".
Esperamos que en un par de semanas podamos decir nuevamente entre todos "MISIÓN CUMPLIDA"

JUSTIFICACION:

La fundación de una panadería, para jóvenes
especiales permitirá a estos que:

- Tengan una salida laboral
- Acrecienten su Auto estima
- Se integren a la Sociedad
- Ejecuten y desarrollen sus conocimientos culinarios 
- Colaboren en las canastas familiares
- Presten un servicio a la comunidad y sean reconocidos por esta

FUNDAMENTACION:

La presente propuesta surge como una iniciativa de los Directivos, docentes y equipo técnico del Instituto Privado de Educación Especial de Corrientes, quienes vemos la necesidad de insertar a nuestros jóvenes al ámbito productivo y laboral. 
Con el correr de los años, el I.P.E.E.C. fue adaptándose a las necesidades de sus alumnos, brindándole un servicio educativo acorde a ella. El área de capacitación profesional fue contemplada a partir de un proyecto áulico para los alumnos de mayor edad y cierto grado de adquisición de contenido. Es así como observamos en nuestro encuentro diario, que estos jóvenes están en condiciones de emprender un micro emprendimiento que le otorgaría un reconocimiento social, demostrando que ellos a pesar de sus capacidades diferentes pueden ser útiles dentro de la cultura del trabajo.

OBJETIVOS GENERALES:

Con esta propuesta se pretende:

- Favorecer la adquisición de hábitos de trabajo y resistencia para el logro de un objetivo.
- Proporcionar una actitud disciplinada en el desempeño de una actividad.
- Fomentar la capacidad de observar relaciones jerárquicas
- Favorecer la adquisición de una actitud responsable ante las exigencias de una actividad laboral.
- Valorar el trabajo en común y el compañerismo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

- Estimular al joven para el desarrollo de tareas y contenidos específicos del rubro, teniendo en cuenta la calidad del producto a elaborar.
- Gestionar y desarrollar formas de venta como medio para sustento del micro emprendimiento.
- Tomar conciencia de los cambios del mundo globalizado, tecnológico , teniendo en cuenta la transformación educativa enmarcada en la Ley Federal de Educación.
DESTINATARIOS:
Esta propuesta está destinada a jóvenes de la institución seleccionados según sus características, intereses y aprendizajes adquiridos.

CARACTERIZACION DEL PROYECTO

Dicho proyecto se llevará a cabo con la supervisión de los directivos del instituto conjuntamente con la Asociación de docentes del Instituto (comisión, formada para tal proyecto), y grupos de padres cuyos hijos integren dicho emprendimiento. .
La función que tendrá a su cargo dicha comisión será de coordinar el buen funcionamiento del proyecto como así también el acompañamiento y apoyo al mismo tratando de buscar los medios necesarios para llegar al objetivo propuesto.
Dichas comisiones deberán reunirse por lo menos una vez cada quince días para ir evaluando los alcances y necesidades del emprendimiento, realizar ajustes y re-orientación del trabajo, gestionar y desarrollar formas de venta.